Hollanda’da evlere en çok sipariş edilen, online sipariş edilen yiyecekler arasında 2022’de olduğu gibi 2023’de de Türklerin kapsalon döneri oldu. Eve yemek siparişi (Thuisbezorgd ) yapan firmaların yaptırdığı araştırmaya göre Kapsalon, yabancılardan çok Hollandalılar tercih ediyor.
2022 yılında Hollanda’nın 12 bölgesinin 7’sinde eve sipariş edilen yiyecek listesinde birinci gelen Kapsalon, 2023 yılının son ayına’da açık ara önde girdi.
Kapsalon döneri nasıl hazırlanıyor? Kapsalon Tarifi:
Kızarmış patates üzerine döner serilerek üzeri dilim Hollanda peyniri ile örtülüp, peynir eriyene kadar fırında tutulan bir yiyecek türü. Kapsalon fırından çıkarıldıktan sonra servis edilirken üzerine isteğe göre sos ve salatalar ilave ediliyor.
Tatil günlerinde, özel günlerde hazır yemek siparişlerinin başında gelen kapsalon Aralık ayında tatil günlerinin çok olması dolayısı ile en yılın en çok sipariş edilen ayı.
Kapsalonu bulan Türkler.
Kapsalon nedir?
Kapsalon Hollandaca’da berber anlamına geliyor. Kapsalon’un bulunuş hikayesi ise hayli ilginç…
Kapsalon döneri nasıl bulundu?
Rotterdam’daki bir dönerci dükkanı sahibi Derviş Bengü daha önce konu ile ilgili verdiği röportajda, 2000’li yılların başında esnaf komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine ortaya çıktığını söylemişti.
Daha önce bu tarz bir istek olmadığı ve menüde olmadığı için bu yiyeceğin adını menüye “ Kapsalon” olarak yazdırdığını ifade eden
Bengü Kapsalonun önce Rotterdam’daki restoranlarda daha kısa bir süre sonra Hollanda, derken ülke sınırlarını aşan Kapsalonun ünü ve tadı bugün Belçika, Amerika ve Hindistan başta olmak üzere dünya mutfağına girmiş durumda.
Thuisbezorgd’a göre Hollandalılar en çok kapsalon döneri sipariş etti
